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香港街市魚類海鮮研究社
Добавлен 13 ноя 2011
本社長魚痴一名,釣魚養魚食魚.總之有關魚嘅野都啱,對魚類嘅食味同樣貌可以話過目不忘。希望透過本社,大家可以輕鬆討論研究,一齊分享對各樣海鮮嘅知識。
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合作邀約 : bvincentwll@gmail.com
邀約whatsapp : 96033981
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油蝦/虎蝦/棕蝦/花竹刺身,邊種最好食?(刺身有風險)休魚期後大量蝦😆加工古法大斑三味,懷舊風味,頂級味道~fishcutting香港海鮮~社長遊街市Seafood
#街市 #Seafood #SeafoodMarket #海鮮 #海鮮市場 #香港 #HONGKONG #魚 #fish #蒸 #怪物 #怪獸 #深圳
IG : fishfishfishseafood
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145斤極肥野生龍躉😱怪獸級,巨肥肝/肉質鬆化,油脂超香🤤Monster Giant Grouper cutting skills fishcutting海鮮~社長遊街市Seafood
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澳頭早餐😅3蚊條荷包,本灣勁好食花鷹😍重一早白灼油蝦🤣~fishcutting香港海鮮~社長遊街市Seafood
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休漁期剛完2日👍2:30am 參觀惠州澳頭批發漁市場😎多蝦多魚又多人, 不停上貨😍非常繁忙~fishcutting香港海鮮~社長遊街市Seafood
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花面星,最近貨多又平,星斑中真係算好好食😍香滑有魚味~fishcutting香港海鮮~社長遊街市Seafood
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今次3斤幾野生白鱔😍一鱔2味❗本灣極肥青衣,超級美味,飛機魚冇得比😆重有大量七彩青科魚:蛇口市場~fishcutting香港海鮮~社長遊街市Seafood
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斑馬細鱗,好耐冇見,食就一般😍罕見新月鸚哥(雌),紅紫鸚哥,日本寶石石斑~fishcutting香港海鮮~社長遊街市Seafood
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台灣竹圍漁港😍加工海鮮,好多野睇❤️居然搵到活靓魚/活魷魚/伊勢龍蝦/活馬糞海膽~fishcutting香港海鮮~社長遊街市Seafood
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台北魚魚魚,任食燒魚❤️超多魚種,見到都開心,值得一去🎊旅行都係睇魚🤣~fishcutting香港海鮮~社長遊街市Seafood
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超爆肉加菲蟹,勁耐冇見😍9斤鱘龍好肥好🤣恭喜領洋水產大角咀店開張🎊🎊~fishcutting香港海鮮~社長遊街市Seafood
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超爆肉加菲蟹,勁耐冇見😍9斤鱘龍好肥好🤣恭喜領洋水產大角咀店開張🎊🎊~fishcutting香港海鮮~社長遊街市Seafood
墨綠色古怪魚?3斤半重,1魚2味居然勁好食,膠質重,香味濃😍:紅喉蓋魚~fishcutting香港海鮮~社長遊街市Seafood
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墨綠色古怪魚?3斤半重,1魚2味居然勁好食,膠質重,香味濃😍:紅喉蓋魚~fishcutting香港海鮮~社長遊街市Seafood
原件野生藍鰭吞拿魚,頂級貨,有錢都未必食到👍可遇不可求😍~fishcutting香港海鮮~社長遊街市Seafood
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原件野生藍鰭吞拿魚,頂級貨,有錢都未必食到👍可遇不可求😍~fishcutting香港海鮮~社長遊街市Seafood
野生白鱔😍超過10年冇見過,超級好食🤤再加金石蚌仔,不知名雜衣,幾個人會3條魚😆蛇口市場~fishcutting香港海鮮~社長遊街市Seafood
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野生白鱔😍超過10年冇見過,超級好食🤤再加金石蚌仔,不知名雜衣,幾個人會3條魚😆蛇口市場~fishcutting香港海鮮~社長遊街市Seafood
大太后生日,指定流浮山👍20人餐一早去買靚野,8味海鮮大大碟❤️第一次試薑蔥炒松葉蟹-fishcutting香港海鮮~社長遊街市Seafood
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大太后生日,指定流浮山👍20人餐一早去買靚野,8味海鮮大大碟❤️第一次試薑蔥炒松葉蟹-fishcutting香港海鮮~社長遊街市Seafood
本灣8斤黃金老虎😍超肥肥肥,圓豬型👍加工滿口油香,超濃魚味~fishcutting香港海鮮~社長遊街市Seafood
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本灣8斤黃金老虎😍超肥肥肥,圓豬型👍加工滿口油香,超濃魚味~fishcutting香港海鮮~社長遊街市Seafood
初試游水金牌,平靚正😍重有肥仔梭羅斑👍廚房開箱:廚餘機好好用~fishcutting香港海鮮~社長遊街市Seafood
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初試游水金牌,平靚正😍重有肥仔梭羅斑👍廚房開箱:廚餘機好好用~fishcutting香港海鮮~社長遊街市Seafood
白帶胡椒鯛, 標本級, 非常罕見, 肉質就?~fishcutting香港海鮮~社長遊街市Seafood
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白帶胡椒鯛, 標本級, 非常罕見, 肉質就?~fishcutting香港海鮮~社長遊街市Seafood
魚店代拍6月12日超多魚😍三刀/紅斑/紅中/了約/石蚌,真係講得出都有,大家快D去買😆青衣雄記/牛頭角新發/紅磡鴻利李生~fishcutting香港海鮮~社長遊街市Seafood
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魚店代拍6月12日超多魚😍三刀/紅斑/紅中/了約/石蚌,真係講得出都有,大家快D去買😆青衣雄記/牛頭角新發/紅磡鴻利李生~fishcutting香港海鮮~社長遊街市Seafood
第一次食藤壺,香港叫蠔叔頭,勁鮮味,特濃蟹膏一樣😍超巨型肥美生蠔:令和之怪物👍重有吞拿魚腦天😆日本大餐~fishcutting香港海鮮~社長遊街市Seafood
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第一次食藤壺,香港叫蠔叔頭,勁鮮味,特濃蟹膏一樣😍超巨型肥美生蠔:令和之怪物👍重有吞拿魚腦天😆日本大餐~fishcutting香港海鮮~社長遊街市Seafood
游水牡丹蝦😍加拿大斑點蝦🎊開季了, 今年第一水,勁大隻🤤超級濃甜,比上2年好食👍~fishcutting香港海鮮~社長遊街市Seafood
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游水牡丹蝦😍加拿大斑點蝦🎊開季了, 今年第一水,勁大隻🤤超級濃甜,比上2年好食👍~fishcutting香港海鮮~社長遊街市Seafood
(休魚期前)澳頭:出名多紅斑,超大魚市場😍多野生魚,好多野睇,搵到超肥仔紅斑👍加工收費平~fishcutting香港海鮮~社長遊街市Seafood
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(休魚期前)澳頭:出名多紅斑,超大魚市場😍多野生魚,好多野睇,搵到超肥仔紅斑👍加工收費平~fishcutting香港海鮮~社長遊街市Seafood
香港仔魚欄,南沙魚到,搶魚實況,又玩通宵😆~fishcutting香港海鮮~社長遊街市Seafood
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香港仔魚欄,南沙魚到,搶魚實況,又玩通宵😆~fishcutting香港海鮮~社長遊街市Seafood
母親節行街市, 人流不似預期, 海鮮價同平時差唔多~fishcutting香港海鮮~社長遊街市Seafood
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母親節行街市, 人流不似預期, 海鮮價同平時差唔多~fishcutting香港海鮮~社長遊街市Seafood
白尾藍纹:環紋蓋刺魚 1斤3😍估不到的人間美味,油香肉滑~fishcutting香港海鮮~社長遊街市Seafood
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白尾藍纹:環紋蓋刺魚 1斤3😍估不到的人間美味,油香肉滑~fishcutting香港海鮮~社長遊街市Seafood
霞涌海鮮街,市場大,多海鮮😍不過冇乜特別貨,市場對面大量加工酒家,加工平~fishcutting香港海鮮~社長遊街市Seafood
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霞涌海鮮街,市場大,多海鮮😍不過冇乜特別貨,市場對面大量加工酒家,加工平~fishcutting香港海鮮~社長遊街市Seafood
鹽田海鮮街,今次好多魚😍搵到好酒家加工又平又好食~fishcutting香港海鮮~社長遊街市Seafood
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鹽田海鮮街,今次好多魚😍搵到好酒家加工又平又好食~fishcutting香港海鮮~社長遊街市Seafood
罕罕罕😱生劏51斤花鬼斑:瑪拉巴石斑,怪獸級超巨型~fishcutting香港海鮮~社長遊街市Seafood
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罕罕罕😱生劏51斤花鬼斑:瑪拉巴石斑,怪獸級超巨型~fishcutting香港海鮮~社長遊街市Seafood
東京豐洲,員工限定😍魚魚魚,四圍都係魚,堅多野睇❤️冰貨之外,估唔到重有個秘密地方😎一早5:30去排隊食壽司🤣大和壽司:東京第二集~fishcutting香港海鮮~社長遊街市Seafood
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東京豐洲,員工限定😍魚魚魚,四圍都係魚,堅多野睇❤️冰貨之外,估唔到重有個秘密地方😎一早5:30去排隊食壽司🤣大和壽司:東京第二集~fishcutting香港海鮮~社長遊街市Seafood
東京豐洲,員工限定🔥晨早3點😆海膽批發🥰:東京第一集~fishcutting香港海鮮~社長遊街市Seafood
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東京豐洲,員工限定🔥晨早3點😆海膽批發🥰:東京第一集~fishcutting香港海鮮~社長遊街市Seafood
請問買龍蝦跟馬糞海膽的攤位是幾號攤位?三隻不小龍蝦才1200左右,平均一隻才400,好便宜,又鮮美,很想馬上衝去買,雖然我住台北,假日再衝去吃活跳鮮甜龍蝦,記得說幾號攤位哦!3Q哦! $ 1740 總額 - $ 550 兩顆海膽 = $ 1190 三隻中龍蝦
❤❤❤❤
人地張檯用黎食飯 你地就又魚又蝦又蟹就咁放上去
剛剛睇到ruclips.net/video/ENHWo7ifoL8/видео.htmlsi=FqTJ9aCefw5N4Y3P 大家覺得係野生?係養? 不過條片兩年前😂
太猛了
魚殺了心臟還在跳,太殘忍了。
請問買完番黎要點處理先可以做刺身呢
即係邊種最好食?好似冇講到🤣
歡迎社長帶老婆小孩到台灣旅遊😊
龍𧄌大王,大南街,老板姓吳,全部都係養;據悉好快大,養一年有4-50斤重。
蝦蝦蝦蝦蝦😋😍
社長:食生蝦怕唔怕㗎?
花竹蝦用冰加 vodka 浸 重好
聽把聲,應該係同金主爸爸食海鮮
紅玫瑰唔打鱗清蒸會否好食D定浪費沙皮?
原來大粒癦都有沙皮 見識又增長了
請問社長,虎蝦同花竹點分?😅
花竹黑白分明,虎蝦啡棕紅色
@@HKFishSeaFood 🙏
請問社長邊間加工
Nice ❤❤❤❤
其實擺d 生野上轉盤,咁樣整到個轉盤污糟哂,咁樣衛生咩? disliked
試過領咗野唔老實!外賣俾啲唔新鮮的你
我都試過喺大埔墟買蝦,佢換啲死蝦霉蝦俾我😡
係,呢間特價蝦,$98得6隻,仲有2隻係霉,即刻叫佢先換.
聚友,垃圾,又迫,又加一@@meihinglee9100
边間?
一睇就知塘養嘢啦!網捕?紅雞都變三刀啦😂街市賣魚佬邊會有句真😂
高手
龙趸好食,肉质唔会太软
咁大條要放生,怎-食得诺,
Me from Singapore eato fish for me about 5kg to 10kg good
呢條屬於“細龍躉”。以前曾經有八百多斤出現在市場,但是“直”的!
1 9社長😂
🙏🙏🙏 阿彌陀佛... 阿彌陀佛... 阿彌陀佛... 阿彌陀佛 願 一切眾生每天 念佛無量無盡 供養佛法僧三寶無量無盡 財布施無量無盡 法布施無量無盡 無畏布施無量無盡 有自己的住房 消除惡業 減輕痛苦 遠離戰火 遠離邪惡 遠離貧窮 遠離病苦 壽比南山 福如東海 安康幸福 平安快樂 功德無量 福德無量 正能無量 好運無量 離苦得樂 善事如意 斷一切惡 行一切善 福慧雙修 直到成佛
而家廣州人有口福應有更多海魚食至岩食魚補腦🗡
West side 😂
好肥個躉
以老賣老呀而家你好巴閉呀而家你 要愛錫你呀
You only points 👉 the fish you going to buy have we not learned enough since 2019?
應該係台灣花美躉😂😂
阿彌陀佛🙏南無阿彌陀佛。
🙏🙏🙏 隨喜讚歎 隨喜讚歎 隨喜讚歎 隨喜讚歎 🙏🙏🙏 阿彌陀佛... 阿彌陀佛... 阿彌陀佛... 阿彌陀佛
魚肉上有紅點的就是寄生蟲要注意
輻射蟹🦀
阿彌陀佛🙏
野生的內臟脂肪不該那麼多,況且長年生活在礁石區的大魚,魚鰭如此整齊無缺的可能性不大
你有冇劏過咁大條嘅魚?
我劏不下數十條!越大條魚,腸肝就越大越多,一定成正比㗎啦!你有冇劏過咁大條魚呀,比較過呢
@@Man-ij2rb我有!小老頭今年七張有凸,是一個退休多年的魚販。這條“躉”屬於細躉,小老頭於70年代,曾劏過一條八百幾斤的“大龍躉”,但是“直”的。還記得當時用了三把魚刀。題外話一則:當時魚刀是以每両計賣價。當年開刀前,要擇“良辰吉日”,拜神椿香。開刀前幾日,要在舖門口貼一張報紙咁大嘅“紅紙”寫上資料,通知街坊。 呢條躉肯定是養殖魚,任何“海”魚都有一個特性;就係“瘦身”,為甚麼要瘦身?因為肥會游唔郁,會捉唔到其它魚食,情況好似非洲獵豹一樣,個身好瘦先捉到食物!
又話香港街市魚類研究社,真係掛羊頭賣狗肉!做國內就開多個channel啦!
尼個講法唔敢認同,香港兩餸飯關注組都允許post內地同埋台灣d 食品,之所以話香港係以香港為主而已
人家去日本你唔出聲?
@@chinwaito4439 你又知我冇?
你講嘢咁串,你咪睇啦柒頭
@@SB-km4ff 你講得啱,已經unsubscribe左
社長請問這一間係咩名,如果得兩個人去食,加工會唔會唔抵
嗰月肚去左邊? 做花膠應該好值錢
最好放生😢
🙏🙏🙏 隨喜讚歎 隨喜讚歎 隨喜讚歎 隨喜讚歎 🙏🙏🙏 阿彌陀佛... 阿彌陀佛... 阿彌陀佛... 阿彌陀佛
兩個字!!
呢D加火腿蒸,一絕
社長你好 啲黃花魚咁貴 而且仲係死咗嘅 不如食紅斑仲好啦 你話係唔係
呢條肯定係海魚!
陰公
睇社長去買魚其實學到好多嘢,連我剛剛做主婦都開始學識睇魚買魚😂🙏🏻希望多啲教學,謝謝